![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
В этом году мы приобрели хлебопечку с намерением научится печь свой хлеб без использования дрожжей. Но долго пекли дрожжевой, ленясь найти рецепты и научиться делать закваску. А несколько недель назад все-таки попробовали. :)
Читать дальше...
|
Page Summary
|
Мама на днях принесла нам такую вкусняшкууу! Мммм!!! Готовится довольно просто, да еще и кучу полезностей при этом сохраняет. :) Настроение:
 нямкаЭто такая вкуснятина, что на словах не передать. Обязательно всем делать и всех угощать!!! :) Надоели уже супы и сабджи, захотелось чего-то печеного, жирного и жутко вредного. ;) В честь ДР раздала вчера браманам тисячу коров ;) шучу! Испекла и угостила родных "Пражским" тортом. :) "Да, были лишние ананасы - не выбрасывать же!" ;) Я это сделала! Я его сварила! :)) Настроение:
довольная!Начался сезон яблок, а я большой их любитель. ;) В этом году их на удивление много и я часто варю яблочно-абрикосовый компот, а сегодня захотелось к нему и яблочный пирог. Да такой, чтоб и вкусный и легкий в приготовлении. :) Этот рецепт любим мною с детства. Правда, до некоторых пор в нем была еще пара яиц, которые очень удачно заменились сметаной и сиропом из кабачкового варенья. :)) Это варенье можно назвать ананасовым, лимонным или апельсиновым, но только не кабачковым! ;) Мама пекла их нам с братом... :) но это было в моем далеком, прекрасном, но мясоедном детстве. :))) Тогда мачтами для корабликов служили, конечно же, кусочки сала. :)) Каннеллони - это широкие трубчатые макароны родом из Италии, которые, как правило, фаршируются разнообразными начинками, а затем запекаются. Искала вчера в морозилке перец и наткнулась на целый пакет мороженной клубники! :) О чудо! Пролежать там всю зиму и не быть замеченной, это надо умудриться. ;) Прекрасно могу представить как она туда попала: произошло это летом, когда клубника уже приелась (да, и такое бывает - у нас свои грядки) и собирать ее уже тоскливая обязанность, а не радостный долгожданный момент. Сидим мы на кухне с мужем, объевшиеся и самой клубникой, и варениками с клубникой, обпившиеся клубничными компотами... и тут, с огорода принесена очередная миска клубники. Понятное дело - решили заморозить, ведь и компоты на зиму сварены и клубничное варенье ждет своего часа на полках погребка. ;) Но так как заморозка ее была внеплановая, запомнить этот факт я не удосужилась. :))) И вот теперь посреди весны - сюрприз!!! :) Настроение:
ням-нямПеред самым Новым Годом мама показала в газете вот такой рецепт. :) Я загорелась попробовать - уж очень красиво придумано да еще мое любимое сочетание: картошка и капуста. Правда, рецепт пришлось немного изменить под вегетарианский - вместо яиц добавить в картошку муку. Очень волновалась, что фигурный картофельный бортик "поплывет" при выпекании, но все получилось довольно удачно, он стойко вынес высокую температуру. :))) Единственным парадоксом было то, что горячие картофельные "коробочки" разваливаются, если пытаться вытащить их из фольги. Потому первый раз мы с мужем кушали прямо из неё. А вот при остывании пюре легко отлипает от фольги и держит форму. Но холодным блюдо не такое вкусное. Второй раз пришлось разогреть в духовке. Настроение:
нямка Настроение:
ням-нямВот такое сложновыговариваемое название у такого простого в приготовлении блюда. Настроение:
облизываюсьПоделюсь очень простым и скорее всего многим известным рецептом летнего пирога. В народе просто "манника". Естественно без яиц. Настроение:
ням-нямМама купила нам килограмм перца. И я подумала, что давно мне хочеться его фаршированного. :) А делать я их никогда не делала, только кушала на вайшнавском фестивале пару лет назад. :р Настроение:
 вкусноеА у меня тесто на пасочки подходит :Р Настроение:
весеннееВ детстве мы с братом брали горох, поджиривали на сковороде, солили и хрумкали. :) Получались такие незатейливые соленые вкусняшки по вкусу похожие на соленые орешки. О сладостях из гороха я узнала гораздо позже. Одно из них "Бесан ладду". Так же как и ученик остается в долгу перед своим учителем, так и мы не сможем в полной мере отблагодарить своих родителей. То, что мы можем им дать почти ничего по сравнению с тем, что делают для нас они. Нам остается только дарить им свое внимание и любовь. Что, конечно, не мало. :) И что, к сожалению, не всегда получается. :(
Получился тортик с тройным названием, от меня «Коровка», от папы «Буренка» и от мамы «Далматинец». :)) Называйте, как вам нравится, мне лично больше по душе «Буренка» пришлась. :) А вот готовить предлагаю так: Настроение:
productiveРешила первый раз попробовать сделать Гулаб-джамуны (шарики из сухого молока в сиропе). Я множество раз пробовала их в храме, на программах, их часто делал мой брат и я наивно подумала, что и у меня получится. :) А дудки! К сожалению получился "пшик". :( Вот сами поглядите на это недоразумение: Настроение:
 ничего удивительногоНовогодняя елочка + веточки малины + листики мяты :)) Удивительно вкусный чай получается! Рекомендую :)  ПОСЛЕ...  Настроение:
productive |
